Mục tiêu của AquaGrin rất đơn giản: đổ đầy ly rỗng bằng một lượng nước chính xác. Tuy nhiên, để đạt được mục tiêu này đòi hỏi phải điều hướng qua nhiều cấp độ được thiết kế phức tạp, mỗi cấp độ đều có những khó khăn và thách thức riêng. Người chơi phải khéo léo điều khiển các dòng nước, vượt qua các rào cản và sử dụng các đồ vật một cách chiến lược để định hướng và kiểm soát dòng chảy.

Các điều khiển trực quan của trò chơi cho phép người chơi điều khiển môi trường một cách dễ dàng. Nghiêng thiết bị của bạn, vuốt trên màn hình và tương tác với các đối tượng để tìm đường tốt nhất để đổ đầy ly. Khi bạn tiến bộ, các câu đố ngày càng trở nên phức tạp, đòi hỏi thời gian chính xác hơn và kỹ năng giải quyết vấn đề sáng tạo.