Những lợi ích sức khỏe của gừng đã được biết đến trong vòng ít nhất 2.000 năm trong các nền văn hóa trên khắp thế giới. Mặc dù nó có nguồn gốc ở châu Á, gừng được định giá ở Ấn Độ, Trung Đông, châu Phi và vùng Caribe, giữa các vùng khác.

Ayurveda cho gừng tình trạng của một tủ thuốc ảo. Đó là bởi vì ngạc nhiên gia vị này có, tài sản tiêu hóa thân thiện với thời gian thử nghiệm, ngoài rất nhiều lợi ích sức khỏe khác của nó. Tại Ấn Độ, gừng được tự do sử dụng trong cuộc sống hàng ngày. chai gừng-truyền là một yêu thích trong gia đình, và đó là thuốc giải độc của bà và lựa chọn chiến đấu với cảm lạnh và cúm.
Gừng (Zingiber officinale) là một loại cây có hoa có thân rễ, rễ gừng hoặc đơn giản là gừng, được sử dụng rộng rãi như là một gia vị hoặc một loại thuốc dân gian.
Nó là một cây lâu năm thân thảo mọc hàng năm xuất phát khoảng một mét mang cao hẹp lá xanh và các loại hoa màu vàng. Ginger là thuộc họ Zingiberaceae, mà cũng thuộc củ nghệ (Curcuma longa), thảo quả (elettaria cardamomum), và riềng. Gừng có nguồn gốc từ rừng mưa nhiệt đới ở miền Nam châu Á. Mặc dù gừng không còn mọc hoang, người ta cho là có nguồn gốc trên tiểu lục địa Ấn Độ bởi vì các nhà máy gừng được trồng ở Ấn Độ cho thấy số tiền lớn nhất của biến dị di truyền. Ginger đã được xuất khẩu sang châu Âu qua Ấn Độ vào thế kỷ thứ nhất là kết quả của việc buôn bán gia vị hấp dẫn và được sử dụng rộng rãi bởi những người La Mã.

Các cây hai lá mầm có quan hệ xa trong chi chi tế tân thường được gọi là gừng hoang dã vì hương vị tương tự của họ.

Sử dụng
Gừng tạo ra một nóng, thơm bếp spice.Young thân rễ gừng là ngon ngọt và thịt với một hương vị rất nhẹ. Chúng thường được ngâm trong giấm hoặc rượu sherry như một món ăn hoặc nấu chín như một thành phần trong nhiều món ăn. Chúng có thể được ngâm trong nước sôi để làm cho gừng tisane, mà mật ong thường được bổ sung; thái lát hoa quả cam hoặc chanh có thể được thêm vào. Gừng có thể được làm thành kẹo, hoặc rượu gừng, mà đã được thực hiện về mặt thương mại từ năm 1740.

thân rễ gừng trưởng thành là xơ và gần khô. Nước ép từ rễ gừng thường được sử dụng như một gia vị trong công thức nấu ăn của Ấn Độ và là một thành phần phổ biến của Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Việt Nam, và nhiều món ăn Nam Á cho hương món ăn như hải sản, thịt, và các món ăn chay.

gừng tươi có thể được thay thế cho gừng mặt đất tại một tỷ lệ 6-1, mặc dù hương vị của gừng tươi và khô là hơi khác nhau. Bột rễ gừng khô thường được sử dụng như một hương liệu cho công thức nấu ăn như bánh gừng, bánh quy, bánh quy giòn và bánh ngọt, gừng, và bia gừng.

gừng kẹo, hoặc gừng kết tinh, là gốc rễ nấu đường cho đến khi mềm, và là một loại bánh kẹo.

gừng tươi chưa bóc vỏ trước khi ăn. Đối với lưu trữ lâu dài, gừng có thể được đặt trong một túi nhựa và bỏ tủ lạnh.
Trong ẩm thực Ấn Độ, gừng là một thành phần quan trọng, đặc biệt là trong nước thịt dày, cũng như trong nhiều món ăn khác, cả hai đều ăn chay và thịt-based. Gừng cũng có một vai trò trong y học Ayurvedic truyền thống. Nó là một thành phần trong thức uống của Ấn Độ truyền thống, cả hai đều lạnh và nóng, bao gồm gia vị chai masala. gừng tươi là một trong những loại gia vị chính được sử dụng để làm xung và đậu lăng món cà ri và các chế phẩm thực vật khác. gừng tươi cùng với tép tỏi bóc vỏ được nghiền nát hoặc nghiền để tạo masala tỏi gừng.

bạn cũng có thể tìm thấy lợi ích của thực phẩm khác và trái cây trong cuộc đối thoại của tôi khi bạn tìm kiếm (adamsdut) vào thanh tìm kiếm cửa hàng chơi như

lợi ích sức khỏe của mật ong.
lợi ích sức khỏe của Moringa.
lợi ích sức khỏe cam
sức khỏe có lợi cho trái cây.
lợi ích sức khỏe táo
lợi ích sức khỏe của hành tây
lợi ích sức khỏe của tỏi
lợi ích sức khỏe của dưa chuột
lợi ích sức khỏe của dưa hấu
lợi ích sức khỏe của veniger
lợi ích sức khỏe của chanh
làm thế nào để chăm sóc cơ thể của bạn
thiết kế thời trang thế giới
thiết kế thời trang Phi
thiết kế thời trang người Mỹ
thiết kế thời trang châu Á.