Shawarma là một bữa ăn ngon và phổ biến ở thế giới Ả Rập và phương Tây, nó thường bao gồm những lát thịt nướng bọc trong bánh mì, rau và nước sốt. Dưới đây là một số từ chỉ cách chuẩn bị shawarma:

1- Chọn thịt: nên chọn thịt gà hoặc thịt bò, thịt phải mềm, không có mỡ và xương.

2- Nêm nếm: Thịt được ướp với hỗn hợp các loại gia vị, nên dùng thì là, húng tây, rau mùi, ớt bột và tiêu cay là tốt nhất.

3- Thịt nướng: Thịt được nướng trên than hoa hoặc trong lò nướng cho chín đều và chín tới.

4- Cắt lát: Thịt được cắt thành những lát mỏng và đều nhau, nên để thịt nguội một chút trước khi cắt.

5- Sơ chế rau ăn kèm: Các loại rau củ như cà chua, hành tây, xà lách, dưa leo cắt thành lát mỏng.

6- Chuẩn bị bánh mì: Bánh mì tortilla hoặc pita được làm nóng cho đến khi mềm và ấm.

7- Nước sốt: Loại nước sốt đặc biệt dành cho món shawarma được pha chế từ sữa chua, tỏi, chanh, dầu và gia vị.

8- Xếp nhân: Thịt bò và rau củ cho vào trong bánh mì có rưới nước sốt lên, bánh mì quấn quanh thịt và rau củ.

9- Cắt: Shawarma được cắt thành nhiều phần nhỏ và dọn ra đĩa với nước sốt thêm.

Chuẩn bị shawarma cần một số kỹ năng và sự kiên nhẫn, nhưng kết quả rất đáng để nỗ lực.