Bánh quy là một trong những món tráng miệng yêu thích của nhiều người và chúng có thể dễ dàng chế biến tại nhà bằng một số nguyên liệu đơn giản. Trong phần mô tả này, chúng tôi sẽ nói về phương pháp làm bánh quy cổ điển và giới thiệu một số từ quan trọng để hiểu quy trình chuẩn bị.

Đầu tiên, trộn bơ, đường nâu và đường trắng trong một tô lớn cho đến khi hỗn hợp có dạng kem và mịn. Sau đó, trứng và chiết xuất vani được thêm vào và hỗn hợp được trộn đều.

Thứ hai, trộn bột mì, muối nở và bột nở trong một bát khác, sau đó cho từ từ vào hỗn hợp đường, trứng và bơ, trộn liên tục cho đến khi thành khối bột dẻo.

Thứ ba, sô cô la, các loại hạt hoặc bất kỳ loại phụ gia nào khác được thêm vào theo ý muốn và chúng được trộn đều với bột.

Thứ tư, viên bột thành những viên nhỏ và đặt vào khay nướng, chừa khoảng trống giữa các viên bột để chúng có thể nở ra trong quá trình nướng.

Cuối cùng, khay được đặt trong lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ C, và bánh quy được để trong 10-15 phút cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng nhạt và có thể chuyển thành kết cấu phù hợp.

Bánh quy ấm có thể được phục vụ với sữa, cà phê hoặc bất kỳ đồ uống nào khác tùy thích.

Quá trình làm bánh đòi hỏi một số kỹ năng và kinh nghiệm để có được kết cấu hoàn hảo