vụn bánh quy
Crumbl là một cửa hàng bánh quy đã mọc lên khắp Utah và hiện đang mọc lên trên khắp đất nước. Họ được biết đến với những chiếc bánh quy LỚN nhưng cực kỳ ngon. Nếu bạn không có Crumbl ở gần hoặc nếu cơn nghiện crumbl của bạn bắt đầu cạn kiệt, thì tôi có giải pháp cho bạn! Những cookie copycat này giống như thật, nhưng giá cả phải chăng hơn rất nhiều. Chắc chắn hãy xem Công thức làm bánh quy sô cô la chip Crumbl của tôi nếu bạn mắc phải một trong số đó mỗi khi bạn đánh Crumbl.

Đây có thể chỉ là những chiếc bánh quy đường dễ làm nhất mà bạn từng làm. Chúng có đặc điểm là bột không lạnh mà bạn thậm chí không cần phải lăn bột ra. Điều đó có nghĩa là bạn có thể chuyển từ thèm ăn sang ăn bánh quy ngay lập tức.

Một trong những điều tốt nhất về một chiếc bánh quy đường vụn là KÍCH THƯỚC. Họ hoàn toàn KHỔNG LỒ! Tôi sử dụng muỗng làm bánh quy 3,25 oz để làm những chiếc bánh quy này. Bạn có thể làm cho chúng nhỏ hơn nếu muốn, nhưng chúng tôi thường chỉ cắt chúng làm đôi hoặc làm tư. Nhưng không có phán xét nào ở đây nếu bạn tự mình xử lý một trong những cậu bé hư này. Tôi đảm bảo bạn sẽ muốn! Đó là bánh quy Crumbl yêu thích của mọi người -- bánh quy đường ướp lạnh màu hồng cổ điển! Một chiếc bánh quy vụn với lớp kem hạnh nhân ngọt ngào. Công thức bắt chước vụn bánh mì này là sự hoàn hảo thuần túy, bạn có thể bỏ qua chuyến đi đến cửa hàng và thực hiện mẻ bánh của mình bất cứ lúc nào bạn muốn.
\Crumbl cookie là tất cả các ca ngợi. Nếu bạn chưa từng ăn, thì chúng là những chiếc bánh quy khổng lồ với đủ loại hương vị mà bạn có thể tưởng tượng. Phổ biến nhất trong số đó là bánh quy đường ướp lạnh màu hồng cổ điển. Thành thật mà nói, đó là người duy nhất tôi thích!

Vì bánh quy Crumbl quá lớn nên công thức này dành cho bánh quy nhỏ hơn một chút so với những gì bạn sẽ nhận được nếu đến cửa hàng Crumbl. Điều đó có nghĩa là bạn có thể ăn toàn bộ bánh quy.

Công thức bánh quy Crumbl này được chú ý! Tôi đã thử hết mẻ này đến mẻ khác chỉ để làm cho đúng.

Kết cấu giống như Crumbl, mềm ở giữa nhưng cũng dễ vỡ vụn. Gợi ý về hương vị hạnh nhân trong bánh quy và trong kem. Và tất nhiên nó phải có lớp kem màu hồng mang tính biểu tượng ở trên.
Đây là danh sách các thành phần bạn cần cho cả bánh quy Crumbl và kem.

Đây chỉ là một bản tóm tắt, vì vậy hãy đảm bảo rằng bạn tham khảo thẻ công thức thực tế ở cuối trang để biết danh sách đầy đủ các thành phần và số lượng cần thiết.

bơ - Tôi luôn dùng bơ mặn
đường bột - đảm bảo rây đường bột của bạn trước khi sử dụng để loại bỏ bất kỳ cục nào
trứng - cả quả trứng, ở nhiệt độ phòng
dầu - dầu không hương vị, tôi đã sử dụng dầu hướng dương
chiết xuất vani - chiết xuất vani nguyên chất, thứ tốt
chiết xuất hạnh nhân
bột mì đa dụng
muối - Tôi sử dụng muối kosher trong công thức nấu ăn của mình, nếu bạn định sử dụng muối ăn, bạn sẽ cần giảm lượng muối của mình xuống một chút
bột nở
muối nở
sữa - để làm mỏng lớp kem
gel thực phẩm màu đỏ - để tô màu hồng đóng băng
CÁCH LÀM BÁNH QUY ĐƯỜNG Ủ LẠNH
Bắt đầu bằng cách đánh bông bơ và đường bột (nhớ rây đường bột trước) trong 3 phút. Khuấy trứng và dầu. Khuấy chiết xuất vani và chiết xuất hạnh nhân.

Rây bột mì đa dụng, muối kosher, bột nở và muối nở. Đổ hỗn hợp này vào các nguyên liệu ướt và khuấy đều cho đến khi hòa quyện.

Làm lạnh trong tủ lạnh trong 30 phút.
Dùng muỗng múc 3 muỗng canh bánh quy, múc bột bánh quy lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến.

Nướng trong lò 325 độ trong 10 phút. Các cookie sẽ trông hơi non. Để chúng nguội hoàn toàn.
Để làm kem hạnh nhân ngọt, đánh bơ và đường bột với nhau. Từ từ thêm sữa vào, đánh khi bạn đi.

Bạn có thể cần ít hơn hoặc nhiều hơn một chút so với yêu cầu của công thức tùy thuộc vào lượng đường bột được đóng gói khi đo.

Thêm chiết xuất hạnh nhân vào kem.

Sau khi bánh quy đã nguội hoàn toàn và đông lại, thêm lớp phủ và xoay theo chuyển động tròn.