Tổng quan FermentApp
FermentApp là ứng dụng tối ưu để học các kỹ thuật lên men và ngâm chua từ đầu và theo tốc độ của riêng bạn:
- 10 bài học với tất cả các lý thuyết cơ bản về lên men sữa thực vật, minh họa đẹp mắt. Bạn cũng có thể nghe các bài học trong khi làm những việc khác vì chúng cũng có sẵn ở định dạng âm thanh. Hơn hai giờ vui vẻ và nội dung nghiêm ngặt.
- 16 công thức nấu ăn được hướng dẫn, từng bước, với cảnh báo và thông báo sẽ hướng dẫn bạn trong toàn bộ quá trình. Các công thức nấu ăn được sắp xếp theo độ khó, vì vậy chúng ta sẽ bắt đầu với những công thức dễ dàng và cuối cùng chúng ta sẽ làm món kim chi của riêng mình, công thức tốt nghiệp của chúng ta. Tất cả các công thức nấu ăn đều là thuần chay hoặc có tùy chọn thuần chay. Và với nhiều công thức nấu ăn đến sớm!
Tất cả nội dung có sẵn bằng tiếng Anh và tiếng Tây Ban Nha.
Mục lục bài học:
1. Giới thiệu khóa học
2. Tại sao phải lên men?
3. Kỹ thuật lên men
4. Kỹ thuật ngâm chua
5. Vệ sinh sạch sẽ
6. Thực tiễn tốt nhất
7. Giải quyết vấn đề
8. Các công cụ được đề xuất
9. Đề can lên men
10. Thư mục và tài liệu tham khảo
Chỉ số công thức (nhiều công thức sẽ được xuất bản trong những tháng tới):
1. Dưa chua nhanh
2. Dưa bắp cải
3. Dưa chua bơ
4. Bột chua
5. Bảo quản chanh
6. Dưa cải đỏ
7. Dưa chua Việt Nam
8. Tư Mã
9. Bọ gừng
10. Giardiniera (Phong cách Chicago)
11. Salsa lên men
12. Tepache
13. Dưa bắp cải Masala
14. Kvass
15. Rượu gừng
16. Kim chi
CÁC KẾ HOẠCH TRONG TƯƠNG LAI
Khóa học này, giống như men của chúng tôi, vẫn còn sống! Đây là lộ trình mở cho ứng dụng. Nếu bạn có bất kỳ đề xuất nào, chúng tôi muốn nghe từ bạn:
- Cập nhật bài học liên tục và nội dung bổ sung.
- Các công thức nấu ăn bổ sung và theo mùa mới có trong khóa học.
- Dịch vụ bản tin cho người dùng FermentApp.
- Gói mở rộng tùy chọn với các khóa học mới bao gồm các chủ đề cụ thể: koji, giấm, sữa, pho mát thuần chay, lên men và dưa chua của vùng, đồ uống...
- Cộng tác với các đầu bếp và chuyên gia để bao gồm các nội dung mới.
- Hồ sơ người dùng và các công cụ cộng đồng.
- Tùy chỉnh công thức để tạo các biến thể của riêng bạn.
- Sách dạy nấu ăn cá nhân: tạo và xuất bản công thức nấu ăn của riêng bạn.
- 10 bài học với tất cả các lý thuyết cơ bản về lên men sữa thực vật, minh họa đẹp mắt. Bạn cũng có thể nghe các bài học trong khi làm những việc khác vì chúng cũng có sẵn ở định dạng âm thanh. Hơn hai giờ vui vẻ và nội dung nghiêm ngặt.
- 16 công thức nấu ăn được hướng dẫn, từng bước, với cảnh báo và thông báo sẽ hướng dẫn bạn trong toàn bộ quá trình. Các công thức nấu ăn được sắp xếp theo độ khó, vì vậy chúng ta sẽ bắt đầu với những công thức dễ dàng và cuối cùng chúng ta sẽ làm món kim chi của riêng mình, công thức tốt nghiệp của chúng ta. Tất cả các công thức nấu ăn đều là thuần chay hoặc có tùy chọn thuần chay. Và với nhiều công thức nấu ăn đến sớm!
Tất cả nội dung có sẵn bằng tiếng Anh và tiếng Tây Ban Nha.
Mục lục bài học:
1. Giới thiệu khóa học
2. Tại sao phải lên men?
3. Kỹ thuật lên men
4. Kỹ thuật ngâm chua
5. Vệ sinh sạch sẽ
6. Thực tiễn tốt nhất
7. Giải quyết vấn đề
8. Các công cụ được đề xuất
9. Đề can lên men
10. Thư mục và tài liệu tham khảo
Chỉ số công thức (nhiều công thức sẽ được xuất bản trong những tháng tới):
1. Dưa chua nhanh
2. Dưa bắp cải
3. Dưa chua bơ
4. Bột chua
5. Bảo quản chanh
6. Dưa cải đỏ
7. Dưa chua Việt Nam
8. Tư Mã
9. Bọ gừng
10. Giardiniera (Phong cách Chicago)
11. Salsa lên men
12. Tepache
13. Dưa bắp cải Masala
14. Kvass
15. Rượu gừng
16. Kim chi
CÁC KẾ HOẠCH TRONG TƯƠNG LAI
Khóa học này, giống như men của chúng tôi, vẫn còn sống! Đây là lộ trình mở cho ứng dụng. Nếu bạn có bất kỳ đề xuất nào, chúng tôi muốn nghe từ bạn:
- Cập nhật bài học liên tục và nội dung bổ sung.
- Các công thức nấu ăn bổ sung và theo mùa mới có trong khóa học.
- Dịch vụ bản tin cho người dùng FermentApp.
- Gói mở rộng tùy chọn với các khóa học mới bao gồm các chủ đề cụ thể: koji, giấm, sữa, pho mát thuần chay, lên men và dưa chua của vùng, đồ uống...
- Cộng tác với các đầu bếp và chuyên gia để bao gồm các nội dung mới.
- Hồ sơ người dùng và các công cụ cộng đồng.
- Tùy chỉnh công thức để tạo các biến thể của riêng bạn.
- Sách dạy nấu ăn cá nhân: tạo và xuất bản công thức nấu ăn của riêng bạn.
Xem thêm
