Trong trò chơi Gangster Theft City, người chơi đảm nhận vai trò của một kẻ chủ mưu tội phạm, điều hướng thế giới ngầm tồi tệ của một thành phố nhộn nhịp. Mục tiêu của trò chơi là tích lũy của cải và quyền lực thông qua một loạt các vụ trộm táo bạo và các hoạt động tội phạm.
Người chơi bắt đầu từ việc nhỏ, đánh cắp ô tô và đột nhập vào các tòa nhà, nhưng khi họ tiến bộ trong trò chơi, họ sẽ có quyền truy cập vào vũ khí và công cụ buôn bán tiên tiến hơn. Súng và bazooka trở nên thiết yếu trong giai đoạn sau của trò chơi, vì người chơi phải tự bảo vệ mình trước các băng nhóm đối thủ cũng như cơ quan thực thi pháp luật.
Ngoài việc ăn cắp và đánh nhau, người chơi còn có thể lái ô tô quanh thành phố để hoàn thành nhiệm vụ và trốn tránh cảnh sát. Bản thân thành phố là một thế giới rộng lớn, rộng mở, đầy rẫy những cơ hội cho tội phạm và phiêu lưu.
Mặc dù về mặt kỹ thuật, người chơi là một tên tội phạm, nhưng trò chơi vẫn có một yếu tố anh hùng. Người chơi có thể chọn giúp đỡ các công dân của thành phố, đối đầu với các quan chức tham nhũng và những tên tội phạm khác đang gây hại cho những người vô tội.
Nhìn chung, Gangster Theft là một trò chơi ly kỳ và đậm chất hành động, cho phép người chơi thỏa sức thực hiện những tưởng tượng tội phạm ngông cuồng nhất của mình trong một bối cảnh ảo. Với đồ họa chân thực và lối chơi nhập vai, đây là trò chơi chắc chắn sẽ giúp người chơi giải trí hàng giờ liền.