Nuôi trồng thủy sản nước ngọt là một nguồn thực phẩm, thu nhập, việc làm và giải trí quan trọng. Ngành này đóng góp vào sự phát triển kinh tế và an ninh lương thực ở Nam Phi (Emmanuel et al, 2014). Trong nhiều thập kỷ, nuôi trồng thủy sản đã được công nhận rộng rãi trên toàn cầu là ngành sản xuất thực phẩm phát triển nhanh nhất với tốc độ tăng trưởng 7,5% hàng năm kể từ năm 1994. Đóng góp của ngành này vào nền kinh tế Nam Phi tăng 10,7% mỗi năm so với cùng kỳ. Ngoài ra, một báo cáo DAFF (2019) đã ước tính rằng doanh thu R3Bn dự kiến ​​sẽ được đóng góp từ nuôi trồng thủy sản trong nền kinh tế Nam Phi, với 15.000 người được hưởng lợi từ việc làm trực tiếp và toàn thời gian.

Phần lớn nông dân thương mại quy mô nhỏ không có lợi nhuận ở Nam Phi, với các hoạt động quản lý yếu kém được xác định là một hạn chế lớn (Taylor, 2022). Do thực hành quản lý kém, nông dân nuôi cá đang mất khoảng 70% lợi nhuận. Duy trì một môi trường nuôi tốt thông qua việc sử dụng các biện pháp quản lý phù hợp giúp giảm nguy cơ dịch bệnh, tăng sản lượng, chất lượng cá và khả năng tiêu thụ. Do đó, điều cần thiết là phải thực hiện và tuân theo các thực hành quản lý nuôi trồng thủy sản tốt để đảm bảo chất lượng và sản lượng. Các biện pháp quản lý chính cần thiết để sản xuất hiệu quả bao gồm mật độ thả cá, cho ăn, kiểm soát chất lượng nước, kiểm soát dịch bệnh và lưu giữ hồ sơ. Ngoài ra, Thực hành quản lý tốt trong nuôi trồng thủy sản tối đa hóa tính bền vững về môi trường và kinh tế, chất lượng và an toàn sản phẩm, sức khỏe động vật và an toàn cho người lao động, đồng thời tăng cường an toàn sinh học và giảm thiểu khả năng bùng phát dịch bệnh ở các trang trại nuôi cá. Ngoài ra, thực hành quản lý tốt đối với nuôi trồng thủy sản không chỉ tối đa hóa sản lượng mà còn đóng vai trò trong tính bền vững của hệ thống nuôi và an toàn sinh học liên quan đến các loài nuôi.

ARC – Hội đồng nghiên cứu nông nghiệp đã phát hành ứng dụng Sản xuất nuôi trồng thủy sản cung cấp thông tin toàn diện và cập nhật về:

- Thông tin cơ bản về loài nuôi toàn diện
- Thông tin nhận dạng loài nuôi toàn diện
- Tổng hợp các bệnh thường gặp trong nuôi trồng thủy sản và cách quản lý
- Thông tin toàn diện về an toàn sinh học nuôi trồng thủy sản
- Tờ thông tin yêu cầu về môi trường nuôi trồng thủy sản có thể tải xuống
- Yêu cầu cho ăn các loài nuôi có thể tải xuống
- Diễn đàn thảo luận
- Liên kết hữu ích
- Nguồn bổ sung (Publications, Articles)