Tổng quan cara membuat kopi
Cà phê đen là một trong những thực đơn cà phê thiết yếu thường được phục vụ cả ở nhà và quán cà phê. Trong mỗi tách cà phê đen, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị cà phê mà không cần thêm bất kỳ nguyên liệu nào khác như sữa và socola.
Mặc dù nghe có vẻ đơn giản, nhưng trên thực tế, các khuyến nghị để pha cà phê có thể khác nhau. Tất cả các khuyến nghị có thể được tuân theo tùy theo nhu cầu cá nhân và loại cà phê được sử dụng.
Chúng ta thường có được cà phê đen ngon tại các quán cà phê, tuy nhiên với cách pha cà phê đen ngon theo công thức pha cà phê barista sau đây, bạn cũng có thể thưởng thức ly cà phê đen thơm ngon ngay tại nhà. Dưới đây là các bước bạn có thể làm theo để pha cà phê đen ngon.
1. Đun sôi nước
Bước đầu tiên phải thực hiện để pha một tách cà phê đen là đun sôi hai cốc nước. Sử dụng nước khoáng để tránh những thay đổi có thể xảy ra đối với hương vị cà phê do hàm lượng nước bạn sử dụng.
2. Nhập bột cà phê
Khi bạn bắt đầu pha cà phê, chỉ cần sử dụng lửa ở cường độ trung bình. Sau đó, trước khi đun sôi, cho bã cà phê tươi vào nồi đang sử dụng. Sau đó, khuấy từ từ. Khi nó sôi, bạn có thể tắt lửa.
3. Căng thẳng trong cốc
Nếu bạn muốn lọc bã cà phê, hãy chuẩn bị một cốc có phin hoặc giấy lọc và đổ cà phê từ từ vào. Để giải phóng lớp crema và tăng thêm mùi thơm, hãy nhấc cao cốc mà cà phê đã được rót vào khi được lọc.
4. Chuyển nó vào cốc
Để duy trì nhiệt độ của cà phê lâu hơn, bạn có thể sử dụng cốc làm bằng sứ. Lý do là loại cốc này có xu hướng mạnh hơn nên cà phê vừa pha sẽ không bị nguội nhanh. Sau đó, nếu bạn là người sành cà phê đen có đường, hãy cho đường vào cốc trước rồi mới rót cà phê.
5. Khuấy cà phê
Đối với cách pha cà phê đen ngon cuối cùng, bạn khuấy cà phê trong cốc đã pha đường. Tuy nhiên, nếu không chọn thêm đường trước, bạn có thể nếm cà phê ngay mà không cần khuấy lại.
Mặc dù nghe có vẻ đơn giản, nhưng trên thực tế, các khuyến nghị để pha cà phê có thể khác nhau. Tất cả các khuyến nghị có thể được tuân theo tùy theo nhu cầu cá nhân và loại cà phê được sử dụng.
Chúng ta thường có được cà phê đen ngon tại các quán cà phê, tuy nhiên với cách pha cà phê đen ngon theo công thức pha cà phê barista sau đây, bạn cũng có thể thưởng thức ly cà phê đen thơm ngon ngay tại nhà. Dưới đây là các bước bạn có thể làm theo để pha cà phê đen ngon.
1. Đun sôi nước
Bước đầu tiên phải thực hiện để pha một tách cà phê đen là đun sôi hai cốc nước. Sử dụng nước khoáng để tránh những thay đổi có thể xảy ra đối với hương vị cà phê do hàm lượng nước bạn sử dụng.
2. Nhập bột cà phê
Khi bạn bắt đầu pha cà phê, chỉ cần sử dụng lửa ở cường độ trung bình. Sau đó, trước khi đun sôi, cho bã cà phê tươi vào nồi đang sử dụng. Sau đó, khuấy từ từ. Khi nó sôi, bạn có thể tắt lửa.
3. Căng thẳng trong cốc
Nếu bạn muốn lọc bã cà phê, hãy chuẩn bị một cốc có phin hoặc giấy lọc và đổ cà phê từ từ vào. Để giải phóng lớp crema và tăng thêm mùi thơm, hãy nhấc cao cốc mà cà phê đã được rót vào khi được lọc.
4. Chuyển nó vào cốc
Để duy trì nhiệt độ của cà phê lâu hơn, bạn có thể sử dụng cốc làm bằng sứ. Lý do là loại cốc này có xu hướng mạnh hơn nên cà phê vừa pha sẽ không bị nguội nhanh. Sau đó, nếu bạn là người sành cà phê đen có đường, hãy cho đường vào cốc trước rồi mới rót cà phê.
5. Khuấy cà phê
Đối với cách pha cà phê đen ngon cuối cùng, bạn khuấy cà phê trong cốc đã pha đường. Tuy nhiên, nếu không chọn thêm đường trước, bạn có thể nếm cà phê ngay mà không cần khuấy lại.
Xem thêm