Pişti (phát âm là "pishti") là một trò chơi bài phổ biến của Thổ Nhĩ Kỳ, sử dụng bộ bài tiêu chuẩn 52 lá. Các lá bài được chơi vào một cọc trung tâm, có thể thu được bằng cách ghép lá bài đã chơi trước đó hoặc chơi jack. Điểm được ghi cho một số thẻ bị bắt. Từ "pişti", có nghĩa là "nấu chín", mô tả việc chiếm được một cọc chỉ chứa một lá bài để ghi thêm điểm.

Pişti cũng thường được chơi bởi hai người chơi hoặc bốn người chơi với tư cách cá nhân. Các quy tắc giống như được đưa ra ở trên, với mỗi người chơi giữ một số điểm riêng.

Một biến thể phổ biến là chơi lừa gạt. Khi có một lá bài duy nhất trên bàn, người chơi tiếp theo có thể chơi một lá bài duy nhất trên đó úp xuống, nhận một pişti. Nếu người chơi bài đầu tiên tin vào điều này, nó sẽ được tính là một điểm cho 10 điểm và lá bài đã chơi sẽ không được hiển thị. Nếu người chơi lá bài đầu tiên không tin thì lá bài thứ hai sẽ được lật úp. Nếu nó khớp với lá bài đầu tiên, pişti sẽ ghi gấp đôi - 20 điểm. Nếu lá bài thứ hai là một trò lừa bịp và không khớp với lá bài đầu tiên, đội chơi lá bài đầu tiên sẽ được 20 điểm vì đã vạch trần trò lừa bịp; trong trường hợp đó, hai quân bài vẫn ở trên bàn và cuộc chơi tiếp tục. Nếu bạn lừa gạt khi lá bài ngửa là jack, thì bạn sẽ ghi được 20 điểm cho một số pişti nhân đôi nếu bạn tin tưởng, và nếu không, điểm sẽ được nhân đôi lên 40.

Một số mô tả không đề cập đến khả năng ghi gấp đôi cho một chiếc pişti được làm bằng kích. Có thể một số người chơi hoàn toàn không tính đây là một pişti hoặc chỉ tính nó là một pişti duy nhất.